Кексики - як їх не любити, а ще коли таке заохочення авторки і словами і світлиною. Дякую lemonshoco за позитивний настрій і смачнющий рецептик, який готую знову і знову.
ІНГРЕДІЄНТИ:1 банка (395 г) згущика (згущеного молока)
3 яйця
1 пакетик ванільного цукру (можна і без нього)
120 г муки
0,5 ст. л. розпушувача
37 г олії без запаху (маісова (кукурудзяна) ідеально підходить) або ж можна 30-50 г розтопленого і охолодженого масла.
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Розігріти духовку до 180 С. Змастити формочки олією, або маслом.
2.
Збиваючи міксером на 1-й швидкості змішати всі інгредієнти в наступному
порядку: яйця, ваньльний цукор, згущик, олія, просіяну з розпушувачем
муку. Тісто має бути рідке.
3.
Вилити тісто в підготовлені формочки і випікати від 20 до 40 хвилин
(якщо форма велика і всю масу вилили в одну то 40 хв, якщо поділено на
декілька то потрібно менше часу). На готовність перевіряти зубочисткою.
4. Готові кексики в формі поставити остивати. Потім витягнути з форми, при бажанні можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар