Вже пару років як печу цей пиріг (нажаль звідки його взяла не збереглось).
Пиріг з категорії рецептів: швидко, доступно і смачно.
Для тіста буде потрібно:
130 г. масла (можна і маргарина)
200 г. сметани (жирність не суттєва)
1 ст. л. цукру
1 шт. яйце
0,5 ч.л. соди
1 ст. муки
Для начинки буде потрібно:
250-300 г. капусти
2 шт. яйця (легко взбиті)
сіль
20 г. масла
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Взбити
1 яйце з 1 ст.л цукру, додати сметану, сіль (щіпочку), соду і масло
(перед тим розтоплене), взбити до однорідності. Додати муку і знову
перемішати, щоб вийшло тягуче тісто.
2. Капусту порізати (немає різниці як), не м'яти. Посолити, додати яйця (перед тим легко взбиті) і перемішати.
3. Форму змастити маслом і присипати мукою.
4. Вилити половину тіста, потім порізану капусту (можна зверху поставити кусочок масла), вилити рештки тіста.
5. Випікати при 180 С.
P:S:
Я полюбляю урізноманітнювати капустяну начинку: додаючи потерту
морквочку, зелень (петрушку, кріп, цибульку), або ж творог. Смакота!
Смачного!!!
