Полюбляю я щось етаке, та щей якщо воно кольорове, ммм, все я в
полоні. От захотілось і мені спробувати запастись вяленими помідорками.
Тимбільше рецептик вимагав мінімум часозатрат, саме то.
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 кг невеликих за розміром помідорів
Трави - розмарин, базилік, тмін, майоран, розмарин, або ж можна взяти готову суміш трав: "Прованські трави" або "Французькі трави", як кому до смаку і вподоби.
Сіль
Соняшникова або оливкова олія
Декілька дольок часника
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Помідорки помити і просушити. Розрізати пополовинці, видалити серединки.
2. Виложити на застелений фульгою противень і посипати травами та сіллю (до смаку).
3. Вялити в духовці при температурі 130 С на протязі 3-5 годин. Чим більші помідорки тим більше часу буде потрібно.
4. Дві години можна спокійно до них не заглядати, а потім ставити таймер на пів години і контролювати процес, щоб не підгоріли і не пересушились.
5. Готові помідорки виложуємо слоями в баночку, пересипаючи тоненько нарізаним часничком, і залити це все олією.
6. Закриваєм кришкою і в холодильник.
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 кг невеликих за розміром помідорів
Трави - розмарин, базилік, тмін, майоран, розмарин, або ж можна взяти готову суміш трав: "Прованські трави" або "Французькі трави", як кому до смаку і вподоби.
Сіль
Соняшникова або оливкова олія
Декілька дольок часника
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Помідорки помити і просушити. Розрізати пополовинці, видалити серединки.
2. Виложити на застелений фульгою противень і посипати травами та сіллю (до смаку).
3. Вялити в духовці при температурі 130 С на протязі 3-5 годин. Чим більші помідорки тим більше часу буде потрібно.
4. Дві години можна спокійно до них не заглядати, а потім ставити таймер на пів години і контролювати процес, щоб не підгоріли і не пересушились.
5. Готові помідорки виложуємо слоями в баночку, пересипаючи тоненько нарізаним часничком, і залити це все олією.
6. Закриваєм кришкою і в холодильник.
Смачного!
