Піца на дріжджовому тісті

Продовження експерементів з піцою і тістом:-) Відразу скажу що піца вегетеріанська:-)
Форма для піци 33 см.
Тісто:

150 г муки
80 мл молока
4 г швидкодіючих дріжжів
4 ст.л. оливкової олії
0,5 ч.л. цукру
дрібка солі
Приготування тіста:
1. Змішати всі інгредієнти і вимісити добре тісто яке б не липнуло до рук.
2. Поставити тісто в тепле місце, накривши полотенцем.
Начинка для піци:
Тут "на вкус и цвет", кожен по власному уподобанні.
в мене було:
2 середні помідорки
1 червоний перчик
0,5 банки горошку
1 стакан томатної пасти (в мене була італійська, назву не запамятала:( але дуже смачна)
спеції до смаку, перець, приправи
порізана зелена цибулька
200 г. твердого сиру
ПРИГОТУВАННЯ ПІЦИ:
1. Розігріти духовку до 200 С.
2. Форму для піци змастити оливковою олією.
3. Тісто ще раз розімнути, і розкатати тоненьке коро діаметром трішки більшим чим форма. Переложити в форму.
4. Змастити тісто томатною пастою (0,5 стакана) і викладати начинку (помілори, перець, горошок) полити рештою томатної пасти, зверху посипати зеленою цибулькою і тертим сиром.
5. Поставити в духовку на 15 хвилин.

Смачного!

Пісна піца

Коли піст і ну дуже вже хочеться чогось смачненького, можна себе побалувати цією пісненькою, овочевою піцою.

Для тіста буде потрібно:

200 г. муки
2 ст.л. оливкової олії
1 ч.л. швидкодіючих дріждів
100 мл. води (теплої)
Для начинки буде потрібно:
Овочі які є в холодильнику:-)
або ж:
2 помідорки
0,5 банк. кукурудзи
1 цибулинка
50 г. стручкової квасолі (заморожена, або свіжа)
50 г. цвітної капусти

ПРИГОТУВАННЯ:
1. Тісто замісити і поставити на 30 хв. в тепле місце.
2. Духовку розігріти до 180 С.
3. Розкатати тісто і викласти в форму для випічки.
4. Поставити в духовку на 5 хв. (щоб чуть підрумянилось)
5. Викласти всі овочі, крім кукурудзи, можна більше, можна менше, на свій смак.

6. Пекти приблизно 10 хв (орієнтуватись на свою духовку), потім викласти кукурудзу. При бажанні можна потерти твердий сир. І поставити в духовку пектись, поки сир не розтопиться.

Смачного!!!