Блінчики на кефірі

Духм'яні, руденькі сонечка на тарілці. Ідея від katenka_m

До недавна була переконана що на кефірі тільки оладки бувають, а тут така смакота:)))))

2 ст. кефіра (у мене був домашній)

2 ст. муки
2 середніх яйця
1/2 ч. л. соди
2 ст. л. соняшникової олії
сіль, цукор за смаком

Кефір, яйця, муку, сіль, цукор перемішати, злегка взбити вручну.
В стакан крутого кип'ятка добавити 1/2 ч. л. соди, швидко розмішати і вилити в тісто, перемішати і дати постояти 5 хвилин. Добавити 2-3 ст. л. соняшникової олії, перемішати і жарити блінчики на розжареній перед тим сковорідці.

Смачного!