Рисова запіканка

Таку запіканку завше готувала мені моя бабця, це була моя улюблена страва. Я завше знала, що коли приїду мене чекатиме в духовці запашна запіканочка, і чим більше вона була запечена тим більше вона мені смакувала.

Бабці уже немає, тому в пам'ять про неї я вирішила зготувати схожу запіканочку. Сказати що мені вдалось відтворити смак означатиме що я обманюю, але щось віддалене вдалось відтворити. Тим більше міське молоко не посперечається з сільським, натуральним.

Що ж буде потрібно:

1 ст. круглого-зернистого рису

750 мл молока

75 гр. масла

1 п. ванільного цукру (це вже моя самодіяльність)

2 яйця

75 гр. цукру

дрібка солі

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Рис промити, залити молоком, поставити на вогонь. Добавити ванільний цукор, сіль і масло. Відварити до готовності, чуть остудити.

2. Яйця взбити з цукром і підмішати все до рисової каші.

3. Якщо у вас кастрюлька така що можна ставити в духовку то тоді накриваєм кришку і ставимо в духовку десь на 50 хв. при 160 С. Якщо ні то кашу переложити в змащену маслом форму.

Смачного!